Sivut

maanantai 19. marraskuuta 2012

Näyttävä paluu


Eipä ole paljoa tullut raportoitua keittiön puolelta. Ei silti olla jätetty pannuja pölyä keräämään ja syöty eineksiä. No yksi kaappien tyhjennytviikko pidettiin, äiti-ei-kokkaa-tällä-viikolla-mitään-viikko, jolloin syötiin aika paljon pakkasesta vanhoja pois ja yhtenä päivänä tuorepastatortelliineja. Pääsääntöisesti kuitenkin ei vaan ole ehtinyt koneelle kokkauksista kertomaan. Vaan nyt tuli pyöräytettyä sen verran herkulliset purilaisateriat, että kuva oli otettava!

Lauantaina paistettiin haukimurekepihvejä. Syötiin niitä keitettyjen perunoiden ja pinaattikastikkeen kanssa.
Sunnuntaina mies leipoi sämpylöitä ja tehtiin uuniranskalaisia. Haukipihvit pääsi salaatin, tomaatin ja kastikkeen kanssa sämpylän väliin.





Mietittiin, että moisen ruuan hiilijalanjälki on varmaan melko pieni. Hauki oli lähellä pyydettyä. Pihvien korppujauho oli ylijäämäleipien kuivista käntyistä itse jauhottua. Perunat oli lähellä kasvaneita ja suoraan viljeliältä ostettuja. Niistä käytettiin kuoretkin. Sämpylöissä ainekset oli täysjyvää, luomua ja lähiä.
 
 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti